面条机推荐/面条机有必要买吗？面条机（和面机）哪个牌子好？10款畅销款面条机推荐

这可能是知乎最完整的面条机总结策略，告诉你从面条机的工作原理到五个购买秘诀，让你学会在6分钟内购买合适的高性价比面条机！

阅读本文您将收获：

1.为什么需要面条机？有必要买面条机吗？2.什么是面条机？面条机的定义3。如何购买面条机？五个秘诀，四个购买技巧告诉你4。面条机品牌推荐5。推荐10款性价比高的畅销面条机

全文4200字，阅读时间6分钟

一、选择原因(前言)

如果你有一个爱吃面条的家庭，你必须经常光顾店里自制的面条。如果方便的话，可以选择超市里的面条或者袋装品牌的卷面。但在大多数情况下，这些面条煮沸后会出现清水浑浊的现象。这是因为面条在制作过程中使用了更多的碱性水。如果把面条捡起来太晚，面条会像糊一样粘在锅上。

因此，面对这种情况，如果你想亲自做面条，你的口味更符合你自己，但你没有太高超的技术来做面条。此外，你忙于工作，做面条需要太长时间。如果你想健康地吃面条，你需要冷水和面条、醒发、面条、醒发和擀皮切面40分钟。

因此，在没有技术和时间的情况下，有了一台简单的面条机，你可以制作出不同种类的美味面条。经过多方面的比较、筛选和信息收集，让我们比较各种品牌，选择合适的面条机。

什么是面条机？

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。

面条机操作方便，安全卫生，适合眼睛。传动稳定，传动功率准确高效，噪音小，无振动，性能优良，可配备小型干燥设备。

三、如何购买面条机

1、看预算

现在市面上的面条机/压面机一般都在300元以上，所以我们需要根据自己的预算来购买。

300-500元，塑料主机和内部部件。功能少，但称重功能好。5000-1000元，塑料和金属混合材料。具体来说，它具有不同的功能，如称重、清醒、吹风和自动加水。1000元以上，多为不锈钢。该工艺更加精细，可实现真正的全自动化。它可以智能称重和自动加水，并具有独立和表面功能。

2、看样式

手动面条机：手摇面皮压出面条，轻松旋转，快速压出面条。采用人体工程学旋转杆，压面不费力。

电动面条机:古法式自动压面，按需调，面条q弹性强切面均匀，省力均匀，宽度可选，自动切面，安全省心。

立式智能面条机：垂直揉面抓，根强。°无死角水平旋转揉面，充分释放面粉能量。古法压面，环环挤压，告别面絮，出面不粘。

卧式智能面条机：体积小，速度快，效率高。水平揉面，上下旋转和表面。

3、看参数

主要材料：一般分为塑料和不锈钢，通常中高端面条机身为不锈钢塑料

面杯材料：面杯材料基本上是塑料材料，tritan材料(进口奶瓶材料，可承受100度高温)

和面杆、螺旋杆材料：

(和面杆、螺旋杆功能介绍:又称揉面杆/揉面爪，主要作用是负责和面。螺旋杆主要用于送面和挤压。一般三段一步挤压，每段螺纹都不一样。

普通和面杆和螺旋杆由食品级塑料制成。中高端材料为塑料和不锈钢。

简单总结：

①塑料越少，金属越耐用，价格越贵②一般来说，面条机的常见工艺是普通工艺，表面略粗糙。高端面条机会采用军工工艺，做工细致、光滑、耐用，外观光滑，余面少。③从面条机的外观到内部零件，金属材质越多越耐用，工艺越好也越贵。

4、看功能：

醒面：一般面条机的基本功能，静置面团，口感筋。

称重：加入面粉，显示重量，自动提示需要手动加入的水量。

自动滴水：掌握面水比后，将适量的水放入水杯中，自动滴水和面条，比手工加水更均匀。

智能吹风:面条出口有吹风口，控制出风口，出口不粘。

简单总结：通过比较可以发现高端机会自动升级简单功能，只需手动进入面粉，水箱水，机器智能称重，通过流量计控制水，实现自动水，不考虑水比，让你实现真正的傻操作，不会因为失败而浪费面粉。

图源网络

5.看脸的方式:

垂直出口：出口在下面，顺重力向下，出口容易清洁。但是身体突出，占用空间。

卧式出面：出口在前面，出口比较麻烦，但出口靠近机身，相对节省空间。

简单总结：市场上有很多两种模式，会有更多的人选择垂直，尤其是家用面条机，人们会选择更多的垂直面条机。一般来说，开一家面条店，需要高功率和高效率的人会选择水平面条机。我认为两者都很好，需要看看家庭空间面积和个人最喜欢的面条机的外观风格来购买。

四、总结购买技巧

款式:建议选择立式或卧式智能面条机，卧式中的一体式和面条杆更方便。

材料:从机身到各个部位，金属材料越多，越耐用，价格越高。

功能：建议选择不考虑面水比例的智能称重和自动加水功能。

首先，考虑称重和自动加水功能满足其中一个可以提高成功率。如果两个功能都满足了，那就更智能了，没有必要考虑面水的比例。

面杆和螺旋杆一般优先选择材料，其次是主体和面杯。

图源网络5，推荐型号300-500普通款：入门机器，智能功能少，基本为塑料材质500-1000中端车型:材质更耐用，功能超过1000高端车型:工艺更精细，功能更全面、更智能

1、美的

美的 WNS1501B

机身小巧可爱，送6个面条模具，味道多变。操作简单，一键出来，水平出来，小不占空间，手动水面比例合适，面条不会粘。但是水放多了，需要用手扶着面条，水平出来，没有吹风口，需要时刻注意。但是现在有活动，会赠送额外的饺子皮礼包。

美的 WNS1503A

一个全自动，全程20分钟自动停止，不需要时刻保护。机器运行时噪音小，表面强劲。有基本功能，有9个磨具，可以尝试制作各种面条。告别繁琐，简单三步就能出来。

美的（Midea）MJ-NS1802C

塑料和不锈钢，304 食用级不锈钢揉爪揉面和面条更均匀，力量更强。垂直立面法，有足够的 6-7 人份的1.5L 大容量和面条杯。功能包括自动醒面、智能吹风、三段挤压杆、自动滴水和饺子皮。这台面压机只需要三个步骤：先倒入面粉，然后按功能键，最后加入水果和蔬菜汁，然后静静地等待。机器工作时噪音微弱。垂直吹出，出面不粘。

这个功能很多，但是需要手动控制面水比，算半自动和面机。如果厨房是新的，最好配合厨房秤，然后严格按照说明书上面粉和水的比例。

2、九阳

九阳 M4-L85

需要考虑自己的水量，没有智能称重，但有霍尔传感器，自动淋浴加水，因为不能自动识别表面水的比例，需要掌握，所以销

九阳 JYN-W601V

塑料材料，水平垂直表面，螺钉采用食品级塑料，可拆卸清洗。具有智能称重和智能表面水比的功能。

这款面条虽然是真正的自动面条机，但价格不到500元，性价比超高。

   缺点是材料是食品级的PC材料，功能少。但是自动水面比，自动称重，非常适合没有烹饪基础的萌新。

九阳 M6-L20

塑料和不锈钢材质，立式立面，采用Tritan 面杯和不锈钢螺杆。

拥有350ml水箱，全场自动加水，智能面水比。可以是12H 预约，做饺子皮。自动操作步骤:水箱装满纯净水，按零键，加面粉，盖杯盖，选择自动面，启动。虽然比美的好（Midea）MJ-NS1802C 出面步骤多 3 步，但这个时候真的是自动面机。

假如觉得这个价格太高，M6-L18也可以选择。虽然不是全自动加水，但加入面粉后，可以按照提示加水。

九阳 M6-L30

拥有高端银灰色机身，外观水平优良。采用军事技术，材料优良。多管自动加水，表面更均匀。你也可以在12小时内预约。除了满足三个基本功能外，最大的优势是可以单独和面条。这是一个20年的新付款，正在打折。

六、面条机的日常维护方法

我们应该知道，使用面条机，检查异常噪音，如果空转正常，注意启动机器前检查辊和面刀是否有杂物，操作人员应注意手和辊保持一定的安全距离，机器运行不能用木伤，否则会导致机器损坏，严重可能危及人身安全。

使用面条机加工后，可以放置几个小时，等待机器中残留的面团干燥后再清洗。首先，将面条机反过来，将面条的一面朝内，用竹签或类似物品将缝隙中的干面团屑扎散，扎散后容易脱落。

将机器电机上的面粉擦拭干净，然后将压力表面的一侧向内，用同样的方法将干燥表面分散，然后用湿布（不要太湿）擦拭内部面粉，然后轻轻敲打机器，使分散的面粉渣掉出来，用湿毛巾擦拭机器表面的面粉，彻底清除机器中残留的表面，如果长时间不使用机器记得加油润滑，然后覆盖塑料袋，防止灰落，影响下一次使用。

最后，定期润滑器进行润滑和注油。轴承内的润滑油应每年更换一次。定期检查皮带的松紧度和磨损情况。如需更换，应及时更换新皮带。如果长时间不使用面条机，应在两辊和面条刀的表面涂上食用油，以防生锈。

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